Kuchen aus dem Glas und Basilikumbananen

Dr. Simone Koch

Dr. Simone Koch

Expertin im Bereich der Autoimmunerkrankungen

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Kuchen aus dem Glas und Basilikumbananen

  • Prep Time 1 Minutes
  • Cook Time 1 Minutes
  • Total Time 1 Minutes
  • Serves 1 People
  • Calories 1 kcal

Ingredients

  • für den Kuchen: 100 g 99%ige Schokolade
  • für den Kuchen: 30 g Nuss nach Wahl (zum Beispiel Pekanüsse)
  • für den Kuchen: 2 EL Kokosraspel
  • für den Kuchen: 2 Eier
  • für den Kuchen: 60 g Kokosmilch
  • für den Kuchen: 60 g Butter
  • für den Kuchen: Salz, aus der Mühle
  • für die Basilikum-Bananen: 1 Banane in Scheiben
  • für die Basilikum-Bananen: 1 EL Honig
  • für die Basilikum-Bananen: 2 TL Zitronensaft
  • für die Basilikum-Bananen: gehacktes frisches Basilikum

Instructions

  1. Butter und Schokolade schmelzen.
  2. Die Nüsse ganz fein mahlen.
  3. Alle andere Zutaten unter Rühren zufügen.
  4. In Gläser füllen und bei 180 Grad 8 Minuten lang backen. Der Kern sollte noch flüssig bleiben.
  5. Heiß servieren.
  6. Den Honig in einer Pfanne schmelzen.
  7. Bananen kurz darin schwenken.
  8. Den Zitronensaft hinzufügen und dann auf dem Kuchen mit Basilikum anrichten.

Notes

Dies ist ein besonderes Dessert für besondere Anlässe.

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Autorin

Dr. Simone Koch

Simone Koch ist Expertin für Autoimmunerkrankungen. Sie beschäftigt sich mit Hashimoto, Darmerkrankungen und vielen unterschiedlichen Autoimmunerkrankungen. Zusätzlich entwickelt sie neue Behandlungsansätze für Menschen mit Autoimmunerkrankungen.

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