Omega-6-arme Mayonnaise

Dr. Simone Koch

Dr. Simone Koch

Expertin im Bereich der Autoimmunerkrankungen

autoimmunhilfe-rezepte-omega-6-arme-mayonnaise

Omega-6-arme MayonNaise

Omega-6-Fettsäuren sind entzündungsfördernd und begünstigen im Überschuss die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zudem stehen sie in dringendem Verdacht, stoffwechselreduzierend zu wirken.

Da unserer Ernährung sowieso schon große Mengen Omega-6-Fettsäuren enthält, sollte man die meisten Pflanzenöle meiden.

Avocadoöl enthält große Mengen an einfach ungesättigten Fettsäuren, aber kaum an mehrfach ungesättigten. Kokosöl besteht zu 96 Prozent aus gesättigten Fettsäuren, welche zudem antibiotische Eigenschaften mitbringen.
Das macht diese Mayonnaise ungleich gesünder als ihre „normale“ Schwester.
  • Prep Time 1 Minutes
  • Cook Time 1 Minutes
  • Total Time 1 Minutes
  • Serves 1 People
  • Calories 1 kcal

Ingredients

  • 125 ml Virgin Coconut Oil
  • 125 ml Avocadoöl
  • 1 TL Sherryessig
  • 1 TL Senf
  • 1 Ei
  • Salz nach Geschmack

Instructions

  1. Das Kokosöl bei sehr geringer Hitze vorsichtig schmelzen. Es sollte nur flüssig, aber nicht heiß sein.
  2. Das Ei, den Essig und den Senf mit einem Stabmixer schaumig schlagen und das Öl gaaaanz langsam in einem kontinuierlichen dünnen Strahl hinzufügen, während der Stabmixer weiterläuft. Am besten klappt es mit einer Schlagscheibe.

Triff Gleichgesinnte auf unserer Facebookseite

Erfahre noch mehr über Hashimoto und tausche dich mit Gleichgesinnten zu diesem Thema aus. Hier geht es zu unserer Facebookseite.

Wenn du die Beiträge der Autoimmunhilfe auf Facebook nicht verpassen möchtest, dann gehe auf unsere Facebook-Seite, klicke auf „abonnieren“ und wähle bitte aus, dass die Beiträge in deinem Feed als erstes angezeigt werden. Auf Instagram bin ich unter autoimmunhilfe_simone mit regelmäßigen kurzen Tipps für dich da. Ich freue mich auf den Austausch mit dir.

autoimmunhilfe-dr-simone-koch

Autorin

Dr. Simone Koch

Simone Koch ist Expertin für Autoimmunerkrankungen. Sie beschäftigt sich mit Hashimoto, Darmerkrankungen und vielen unterschiedlichen Autoimmunerkrankungen. Zusätzlich entwickelt sie neue Behandlungsansätze für Menschen mit Autoimmunerkrankungen.

Hashimoto-Thyreoditis

Erreiche jetzt Dein Wunschgewicht trotz Hashimoto-Thyreoditis oder anderen Autoimmunerkrankungen.

Andere Rezepte

Erdbeer-Rhabarber-Tarte

Erdbeer-Rhabarber-Tarte In diesem Rezept zeige ich dir, wie du in wenigen Schritten eine leckere Erdbeer-Rhabarber-Tarte zubereiten kannst. Vorbereitungszeit 1 Minuten Kochzeit 30 Minuten Gesamtzeit 1

Weiterlesen »

Probiotisches Erdbeereis

Probiotisches Erdbeereis Dies ist das schnellste Eisrezept der Welt! Mein ultimatives Sommer-Rezept, wenn zu Hause lautstark nach Eis gerufen wird und keiner mehr abwarten kann.

Weiterlesen »

Kirgisische Kohlsuppe

Kirgisische Kohlsuppe Unser kirgisisches Au-pair kann extrem gut kochen. Ich möchte euch ein ganz wunderbares Traditionsrezept aus ihrer Heimat vorstellen. Auch wenn man in Kirgistan

Weiterlesen »