
Pomelo-Ingwer-Salat
Diese Kombination ist ein bisschen exotisch und gerade deshalb so lecker. Einfach ausprobieren.
- Prep Time 1 Minutes
- Total Time 1 Minutes
- Serves 1 People
- Calories 1 kcal
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, grob gehackt
- 1 pinke Pomelo, filetiert
- 1 Salatherz, in Stücken
- ½ Gurke in Würfeln
- 2 cm Ingwer in hauchdünnen Streifen
- 1 EL Olivenöl
- Saft einer halben Limette
- ½ EL Kokosblütenzucker
- 1 Prise Zimt
- Salz
- 1 TL Fischsauce - zum Beispiel Red Boat
Instructions
- Alle Zutaten des Dressings mischen und mit Salz abschmecken.
- Den Salat sehr gründlich mit dem Dressing mischen und servieren.
Notes
Dieser herzhafte Salat eignet sich auch hervorragend als Vorspeise bei einem Mehr-Gänge-Menü.