Tom Kha Gai

Dr. Simone Koch

Dr. Simone Koch

Expertin im Bereich der Autoimmunerkrankungen

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Tom Kha Gai

Tom Kha Gai ist eine Suppe aus der thailändischen Küche. Es handelt sich um ein leichtes und schnell zubereitbares Gericht, welches reich an allen B-Vitaminen ist.
  • Prep Time 1 Minutes
  • Cook Time 1 Minutes
  • Total Time 1 Minutes
  • Serves 1 People
  • Calories 1 kcal

Ingredients

  • 300 g Biohuhn, Freiland
  • 100 g Galgant in Scheiben
  • 200 g Zitronengras in Scheiben und zerdrückt
  • 200 g braune Champignons
  • 500 ml Kokosmilch ohne Zusatzstoffe
  • 200 g Hühnerbrühe
  • 6 EL Limettensaft
  • 6 EL Fischsauce (ohne Zucker)
  • 2 EL Kaffirlimettenblätter
  • 1 bis 2 Vogelaugenchilis in Streifen
  • Etwas frischer Koriander

Instructions

  1. Kokosmilch sanft erhitzen.
  2. Alle anderen Zutaten hineingeben.
  3. Limettensaft ganz zum Schluss und schon ist es fertig.

Notes

Ich wünsche euch einen guten Appetit!

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Autorin

Dr. Simone Koch

Simone Koch ist Expertin für Autoimmunerkrankungen. Sie beschäftigt sich mit Hashimoto, Darmerkrankungen und vielen unterschiedlichen Autoimmunerkrankungen. Zusätzlich entwickelt sie neue Behandlungsansätze für Menschen mit Autoimmunerkrankungen.

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