Zucchini-Bandnudeln mit Garnelen
In diesem Rezept zeige ich dir, wie du schmackhafte Zucchini-Bandnudeln – auch als Zoodels bezeichnet – mit Garnelen zubereiten kannst.
Die Mengenangaben sind für zwei Personen kalkuliert und die Zubereitung dauert nur ca. 15 Minuten. Los geht´s!
- Prep Time 1 Minutes
- Cook Time 1 Minutes
- Total Time 15 Minutes
- Serves 2 People
- Calories 1 kcal
Ingredients
- 250 g Garnelen, roh
- 4 kleine Zucchini
- 100 g Cherrytomaten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Meersalz
- 3 EL Olivenöl
Instructions
- Die Zucchini mit dem Spiralschneider oder einem Sparschäler zu Bandnudeln verarbeiten.
- Das Olivenöl in einer Pfanne bis kurz unter den Rauchpunkt erhitzen.
- Dann die Garnelen, den Knoblauch und das Meersalz hinzufügen und unterrühren.
- Zwei Minuten braten.
- Mit Zitronensaft ablöschen.
- Anschließend die Garnelen aus der Pfanne nehmen und die Zucchini-Bandnudeln mit den Tomaten kräftig anbraten.
- Direkt auf den Tellern anrichten und genießen.
Notes
Guten Appetit!
